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              亞麻籽蛋白粉

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              亞麻籽中都有哪些營養成份您知道嗎?

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              亞麻籽中都有哪些營養成份您知道嗎?

              發布日期:2019-02-13 作者:亞麻籽油 點擊:

              亞麻籽中都含有哪些營養呢?

              亞麻籽中粗蛋白、脂肪、總糖含量之和高達84. 07% 。亞麻籽蛋白質中氨基酸種類齊全, 氨基酸含量高達5. 16%,是一種營養價值較高的植物蛋白質。亞麻籽油中α-亞麻酸含量為53%,α-亞麻酸是人體需脂肪酸,在人體內可轉化為二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸 ,它們為魚油中的有效活性成分。α-亞麻酸有抗腫瘤, 抗血栓, 降血脂, 營養腦細胞, 調節植物神經等作用 ,受到較多的關注。亞麻籽中含有大量多糖,多糖有抗腫瘤,抗病毒, 抗血栓, 降血脂的作用。

              綠色冷榨亞麻籽油.jpg

              亞麻籽油中含有VE嗎?

              是的,亞麻籽油中還含有VE, VE 是一種強有效的自由基清除劑, 有延緩衰老和抗氧化的作用。亞麻籽中含有類黃酮23 mg/ 100 g 。類黃酮化合物有降血脂, 抗動脈粥樣硬化的良好作用[ 7] 。亞麻籽油中的不飽和脂肪酸的含量很高, 其碘值也較高 , 保存時須采取添加抗氧劑或充氮密閉的辦法。 

              亞麻籽油的非皂化物為8. 26%, 說明在亞麻籽油中還存在數量可觀的高級脂肪醇, 甾醇和羥類等。亞麻籽中含豐富的礦物元素。鉀含量高, 比高鉀食物橙子、花生仁、蝦米的含量高出很多。鉀與維持人體正常血壓有關, 亞麻籽中鋅的含量也較高, 鋅為人體需的微量元素, 對維持人體正常的生理功能具有重要作用。以上表明, 亞麻籽及籽油具有較高的營養價值,可作為加工食品、醫藥或動物飼料的原料成份, 綜合利用開發前景廣闊。

              以上就是亞麻籽油的一些營養成份,歡迎前來咨詢購買。


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              關鍵詞:冷榨亞麻籽油,綠色亞麻籽油,亞麻籽油多少錢

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